A propos
l'Ombelle, c'est quoi ?
Du Chasselas, du sirop de fleur de sureau et Janine...
L'interview !
de Janine, la vigneronne et oenologue derrière L’Ombelle
Q : Alors, L’Ombelle, c’est quoi exactement ?
J : C’est mon Chasselas pimpé au sirop de fleurs de sureau. Un apéro qui pétille et qui donne le smile.
Q : D’où te vient l’idée ?
J: Je voulais créer une boisson qui parle aux jeunes, aux curieux, à ceux qui aiment les bons moments sans chichi. Et j’adore le sureau, c’est une fleur qui respire la fougue et le printemps ! Et forcément avec du Chasselas car, c'est mon vin blanc préf' !
Q : Une phrase pour décrire L’Ombelle ?
J : "Elle est d'Ombelle la vie !" C’est ce que je ressens quand je la partage.
Q : Et la recette ?
J : Beacuoup d'amour et de passion !